食通とは

・食通


食通(しょくつう)とは、料理の味や知識について詳しい人物のことである。グルメ(フランス語 仏:Gourmet)とも。人並みはずれて美食を追求する人物、美食家(びしょくか)とほぼ同義で用いられることが多い。
食事 食を取る事は動物にとって生命維持のために必須の行動であり、ヒトを含む殆どの(あるいは恐らく全ての)動物においては、報酬系を介して快感をもたらし、他事より優先して行動するようプログラムされている。食事を取る事による充足感、また美味しい物を食べる事による喜びは、精神衛生上好ましい影響を与え、多くの人に普遍的に存在する享楽の様式でもある。
食通では、これを至上のものとして捉え、より美味な物を空く無き探究心で追求し、時に芸術として賞味し、またはその追求に情熱を傾ける。またこれらの人々は味を感じる器官である舌、すなわち味覚を鍛錬しフィードバックする事により、料理人により良い料理を追求する意欲を掻き立たせ、より洗練された調理様式の開発を促す存在でもある。


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・食通 - Wikipedia
食通ではこれを至上のものとして捉え、より美味な物を空く無き探究心で追求し、時に芸術として賞味し、またはその追求に情熱を傾ける。 ... かつての食通の役割の一部を担うフードライターや食評論家といったそれを専門とする職業も現れてきている。 ...

・ごまドレッシングの食通
手作りごまドレッシング、とんかつソース、ごまふりかけ等の販売。レシピ、商品の案内。 ... 上記バナーのページよりお申し込み頂きますと「ごまドレッシング20ml ... (これまでに食通をご利用いただいたことのない方限定) 2008.06.24 ...

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ロサンゼルスのグルメ情報を提供するウェブサイト。とにかく食べる事が好きな者同士が集まり、 ... "食通倶楽部掲示板" 食通倶楽部のメンバーがそれぞれの美味しい ... オレンジ食通倶楽部が発足されました。 ...

・食通ゆたか /大井、蒲田/てんぷら - livedoor グルメ
食通ゆたか しょくつうゆたか 大田区羽田4-22-9 03-3741-2802 最寄駅:穴守稲荷・天空橋・大鳥居 3件のクチコミ 総合評価:(3.7Pt)合計:11Pt おすすめメニュー: ... 食通ゆたか の情報と地図をブログに掲載できます。 ...

・人生8万7000回の食事を楽しく おいしく極める食通DS
人生8万7000回の食事を楽しく おいしく極める食通DS. おとなの週末編集部

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食通のニュース
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